En ces temps de chaleur intense, notre consommation d’eau a dû grimper en flèche. Certains ont peut-être même choisi de s’hydrater avec de l’eau gazeuse ou pétillante. Après tout, elle possède aussi certaines vertus à en croire les fabricants ou les consommateurs. Serait-elle plus rafraîchissante ? Plus pratique pour la digestion ? Pas tout à fait...
En vérité, son aspect non "neutre" est à mettre à son discrédit. Une étude publiée dans "Obesity Research & Clinical Practice" révèle qu’au contraire, l’eau gazeuse nous ferait gagner du poids ! L’étude a mis en avant les tests effectués sur des rats par des chercheurs d’une université de Palestine. Les rongeurs qui consommaient l’eau gazeuse ont vu leur masse augmenter de 20% !
Comment cela se fait-il ? En fait, le dioxyde de carbone présent dans les fameuses bulles est un stimulant et nous pousse à manger davantage. Il influe surtout sur l’hormone digestive, la ghréline. Ainsi, en nous poussant à manger plus, certaines personnes pourraient risquer le surpoids et réduire sa durée de vie ! Le taux de ghréline chez les rats cobayes était multiplié par six...
En gros, l’eau gazeuse ne doit être qu’un plaisir temporaire et non un remplacement.